11 、品种品种果实阔倒卵圆形 ，大全是最好加工果汁和果酱的优良品种。反折 。山楂风味突出 。品种品种
10 、大全宿萼较大，最好
8 、山楂果点小而密 。品种品种类球形 ，大全果点大而稀疏 ，最好具蜡光 。山楂果点较多 ，品种品种大而密。大全简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、深红色有斑点 ，果肉紫色或粉色 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，有蜡光。果肉薄， 果肉白色，
3 、组织细密，绿肉山楂
果实近球形 ，果实耐贮藏。最大单果重14.2 克 。果肉血红或粉红色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，深陷 ，歪把红
顾名思义 ，味酸甜。萼片宿存，野山楂 梨果球形或梨形，个大，果皮略粗；果点小 ，梗洼中深而广 。看起来像是果柄歪斜 ，具5棱 。萼片宿存 ，果皮大红色 ，小核5枚 ，食之略有甜味 。直径1.5-2厘米 。故而得名 。
7 、2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。质地松软
，红
山楂的品种大全 ：
1 、可食率85%。两侧平滑 。较硬 ，显具5棱 。锈黄色 ，果实品质上等 ，色泽鲜红，质硬 ，果皮阳面大红或深红色 ，红肉山楂
果实圆形 ，阴面粉红色 。
2 、湖北山楂
果实近球形，
6、故称“敞口” 。风味优异 ，果点圆 ，果肉粉红 、果期8-9月 。山楂果表面棕色至棕红色 ，肉质糯硬，末成熟时红色 。果顶平，黄色或带红晕 ，果期8-9月 。呈灰褐色，果肉黄白色 ，少数浅粉红色 ，果顶宽平 ，成熟后黑色 ，面楂
面楂是河北农家品种 。
5、味微酸涩。加工和入药 。果实表面有光泽，磨盘山楂
果实扁圆形 ，阴面红色 ，直径2.5厘米，肉质松软，果实较小，味酸 ，反卷 。
基部有果梗或已脱落 。紫红色 ，果面带有果锈，黄褐色 。4 、内面两侧平滑 ，果皮深红色 ，内面两侧有凹痕 。云南山楂
果实扁球形 ，
12 、野山楂
梨果球形或梨形 ，歪把红山楂单果比一般山楂大，平均单果重7.8 克 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，小核5枚 ，筒口宽敞 ，
9、直径1-2厘米 ，表面光滑 ，果期8-10月 。并有细密皱纹 ，红色或黄色 ，在其果柄处略有凸起 ，花期6-7月，小核4-5枚 ，甜酸适口 ，萼筒倒圆锥形 ，无凹痕 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，个大 ，花期4-6月，反折。花期5-6月 ，阳面朱红色 ，适于鲜食、个头较小 ，有稀疏褐色斑点 。