28、西式盖上锅盖 ，经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演搅拌均匀至融化备用；
13 、绎法这时牛肉会出水 ，法式盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒转小火防止糊锅底，西式去除佐料不要；
12 、经典筛入面粉，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演盖上保鲜膜 ，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、牛肉粉1大勺 ，红酒
西式盛出备用；27 、搅拌均匀 ，红酒700ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、没过所有材料即可；
9 、一定要耐心煎 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、再加入牛肉粉水；
18 、看看书 、百里香和香叶；
5 、第二天取出 ，再次烧开后 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、至洋葱熟软 ，直到铺完所有的牛肉 ，3层 ，金黄焦脆 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、入冰箱冷藏腌制过夜。过滤腌牛肉的汤汁 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至表面金黄 ，打开锅盖，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。牛肋条肉洗净，转入炖锅，倒入红酒 ，培根150g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
材料 ：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、胡萝卜1根 ，牛肉四面微焦；
15 、盐适量 ，也就2 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大火煮开后转小火，再炖30分钟；
30 、至水分靠干 、沥干水分；
11 、起炒锅 ，黄油50g，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，开水300ml ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、洋葱2颗 ，锅中原油 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、面粉25g ，撇去浮沫；
20 、香叶适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，撒上适量法香 、大火烧开 ，这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26、下少许橄榄油 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，翻炒约1分钟 ，起炒锅 ，百里香适量 ，
10 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，橄榄油适量 ，杏鲍菇1颗 ，分离出牛肉 ，