做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭装入塑料袋 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，水开后晾凉 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，盐 、料酒 、黄泥 、腌制太久则过咸 。
3.将五香粉加盐混合 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香 、五香粉 。简介 ： 一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。花椒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ， &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
盐 。