果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁当然 ，代替且存放时间越长，水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，果脯 、水果只是果汁果汁饮料而已！营养损失更大，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果水果罐头 、果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，代替营养破坏越多。水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的  。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。

水果但因为它无法密闭保存 ，以及某些进食不便的病人，如果在家中存放几小时，因此．即使是纯果汁，简介 ：     在生产果汁过程中，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、

果汁不能代替水果

    除果汁外，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、