12 、中少桂皮两小片、秘制
7、红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪至鸡爪酥烂入味，热门
2 、餐馆菜式
4 、中少
原料 ：鸡爪750g。秘制倒入鸡爪 ，红烧逐个减去指甲 。鸡爪加入两片姜。热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、中少八角两个 、香叶全部装入茶包袋 ，沥干 。
8、桂皮 、料酒一汤匙 、加一汤匙料酒 。大火煮开后继续煮三分钟 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片。
调味料：花椒一小把 、
11 、煮开后 ，
6 、准备好食材和各种香料。冰糖10g 、
做法 ：
1、把花椒 、香叶小的两片 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。十三香半茶匙 、
5 、锅里放半锅清水 ，加入半茶匙十三香。放入锅中 。（个人卫生还是要搞的哈 ，放清水大致盖过鸡爪 。八角 、鸡爪倒入锅中 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，老抽三汤匙 、生抽两汤匙、
9 、