原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最油 、小吃
9 、灌饼把面团横向压扁，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，盖上锅盖 ，小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最翻面煎 。小吃花椒盐 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋
10 、制最生菜 。小吃平底锅放油 ，油温热下入饼皮 。
做法 ：
1 、一面面皮凝固之后 ，经过翻面的面皮，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋加盐混合均匀；
12、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面皮起的变化，
11 、切成小段；
5 、鸡蛋 、
面案抹少许油防粘 ，团圆；6 、遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；
7 、静置半小时；
2 、
13 、