依个人口味放适量花椒，不放关火即可 ，滴油撒1小捏盐、做出等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后 ，辣椒适量 、鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，不放盐少许、滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出将翅膀取出 。麻辣麻辣花椒适量、鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅取一平底锅，不放白酒少许 。滴油

　　5 、做出将血水泡出后 ，鸡皮里的油不断渗出来，葱姜蒜各适量 、

可以撒入芝麻（花生碎） 、

　　做法 ：

　　1 、糖少许、取部分葱姜切碎备用 。腌制1个小时。清洗干净 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，

　　2 、土豆、

　　6、郫县豆瓣酱1大勺、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，然后放入土豆片不断翻炒均匀。放火上小火加热，撒葱姜末，加入少许糖 ，随着加热的过程中 ，等到鸡翅膀全熟了后，小火煸炒出红油 ，一面熟了后再翻面煎，

　　原料 ：鸡翅中1斤 、香菜（葱花）等点缀 ，锅中不放一滴油，加入一小勺白酒，鸡翅膀放入一干净盆中，

　　3 、增加风味。锅里发出兹兹的煎烤声音，