5 、味沙
4、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。
4 、销魂虾先稍腌制下，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，放姜丝 ，让人虾炸酥脆后 ，销魂虾中火烧开 。味沙油适量
做法 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、再开大火放虾入到皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量 、
3 、
食材 ：鲜虾400克、葱白爆香 。
8 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量 、趁热装碟即可 。
可以方便入味 。从虾肚中间切开 ，锅烧热油 ，小贴士：
1 、
6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、就是这味菜的灵魂 ，不然虾会带有苦味。
3 、用剪刀剪去虾脚 ，
7 、生姜适量 、