水淀粉、美味打散，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣

美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐

　　2、锦绣用手捏成小团

　　5 、美味鸡蛋一粒 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味面粉一大勺

　　辅料：盐 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、加点面粉容易捏成团 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、不要用老豆腐 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、加入盐和鸡精 ，荸荠10粒左右 、荸荠去皮剁碎

　　4、香油几滴

　　做法：

　　1、表面裹上鸡蛋丝 、但也不要太多 ，

　　材料：嫩豆腐一块、黑木耳和胡萝卜适量 、另取适量水烧开，胡椒粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，并且用手轻轻压紧，