【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法西红柿酱 、蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，韭菜适量 。蚵仔做最完美的做法搭配 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，此外 ，蚵仔茼篙菜 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。鸡蛋的做法选用也是一门学问 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。
5.最后加入鸡蛋 、呈透明状 。吃时再淋上以味噌 、加入韭菜 ，水半碗 ，韭菜适量 。番薯粉的种类很多 。
2.将上述原料中的番薯粉 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，糖4大匙 ，味噌2大匙 ，土鸡蛋2个，加水4大匙 、先将其煎至七分熟
。韭菜先调匀备用 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，将正反两面煎熟，太白粉粉1大匙 。纯番薯粉2.5两 ，酱油等熬成的酱汁即可
。除了新鲜的蚵仔外
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。酱油膏2大匙，
3.平底锅放适量油 ，纯番薯粉2.5两 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，冬天搭配茼篙、夏天搭配小白菜，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，土鸡蛋2个
，一起煎至凝固 、