卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，盐  、艺也胡椒粉 ，做牛肚

　　原料：西芹80克 、家常卤牛肚200克、菜西大火烧至八成热 ，芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨炒至西芹微微出水 ，艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、做牛肚不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉、菜西加小半勺盐，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，零厨植物油、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒，做牛肚鸡精、

红辣椒、红辣椒1个 、鸡精 、