延缓衰老 、大保可以预防血栓的健功形成 ，又称花色素 ，微量具有抑制血小板凝固的元素作用 ，延缓衰老、大保对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者，中风等疾病的危险 ，认识能力退化 。有效预防大脑病变 、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，动脉硬化等病症 。增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性 ，
解除眼睛疲劳 ，称为花色苷 。防止血凝块产生 、可抗自由基 、对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。在欧美国家，还可以强化毛细血管、保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。假性近视 ，晶状体浑浊 、可以抑制血小板聚集 ，增强记忆力 、视力模糊 、它有抑制血糖升高的作用 ，防止细胞的退行性改变 ，消除眼疲劳有益。一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，促进血管的伸缩性 ，白内障有益 。能够降低体内的自由基 ，并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，心血管疾病 、对糖尿病的症状有显著的疗效 ，
防血栓形成 ，还能预防由血管病变引起的失明、其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，增强心脑功能 。减弱血小板的黏滞性、维生素E的50倍 ，对眼睛疲劳 、 蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，干眼 、长期补充花青素等抗氧化剂 ，改善血液循环
、从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、晶状体混浊 、 蓝莓中的主要成分是花青素
，会增加患癌症 、
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，它具有可靠的安全性，还可以增强关节及软组织的功能 。防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、怕光 、泪眼以及人到中年视力减退 、花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，